NATURLAND
Kapcsolat
Belépés munkatársaknak
Akadálymentes verzió
English
Nyitó 7 Nyitó 5 Nyitó 4 Nyitó 3 Nyitó 2 Nyitó 1

Élelmiszer adalékanyagok (1)

FacebookTwitter
Nyomtatás
1. oldal következő>>
E-100
(kurkumin)
sárga, sárgagyökérből nyerik, a curry alkotórésze
E-101
(riboflavinok)
sárga, B2-vitamin, sok természetes eredetű B2-vitamin van az élelmiszerekben
E-102
(tartrazin)
szintetikus, sok embernek allergiát okoz, Svájcban és Ausztriában betiltották
E-104
(kinolin-sárga)
sárga, szintetikus, az Amerikai Egyesült Államokban betiltották
E-110
(narancssárga-S)
narancs, szintetikus, allergiát okozhat
E-120
(kárminsav)
vörös, természetes, mértékletes fogyasztása nem káros, egyes források szerint hosszabb távon veszélyes lehet
E-122
(azorubin)
vörös, szintetikus, allergiát okozhat, az Amerikai Egyesült Államokban nem használják
E-123
(amarant)
vörös, szintetikus, az Amerikai Egyesült Államokban betiltották, állatkísérletekben mutagénnek bizonyult (rosszindulatú elváltozás kockázata)
E-124
(neukokcin vagy ponszó 4R)
vörös, szintetikus, az Amerikai Egyesült Államokban betiltották, allergiát okozhat
E-127
(eritrozin)
vörös, szintetikus, állatkísérletekben az idegrendszer normális működését gátolja, allergiát okozhat
E-128
(vörös 2G)
vörös, szintetikus, allergiát okozhat
E-129
(alluravörös AC)
vörös, szintetikus, allergiát okozhat, állatkísérletekben hiperaktivitást mutatott
E-131
(patentkék V)
kék, szintetikus, az Amerikai Egyesült Államokban betiltották, allergiára hajlamosít
E-132
(indigókármin)
kék, szintetikus, allergén
E-133
(brillantkék FCF)
kék, szintetikus, allergén
E-140
(klorofill-a, -b és klorofillinek)
zöld, a levélzöld természetes színezőanyaga, mértékletes fogyasztása ártalmatlan
E-141
(klorofill- és klorofillin rézkomplexek)
zöld, káros hatása nem ismert
E-142
(brillant-zöld S)
zöld, szintetikus, az Amerikai Egyesült Államokban betiltották
E-150
(karamell),
E-150b
(szulfitos karamell)
E-150c
(ammóniás karamell)
E-150d
(ammónium-szulfitos karamell)
barna, a cukor hevítésével nyerik, patkányokon végzett kísérletekben megváltoztatta a vérképet
E-151
(brillant-fekete BN)
fekete, szintetikus, allergiát okozhat, az Amerikai Egyesült Államokban betiltották
E-153
(aktív szén)
fekete, növényi eredetű
E-154
(barna FK)
barna, szintetikus, az Amerikai Egyesült Államokban betiltották
E-155
(barna HP)
barna, szintetikus
*Az ebben a témakörben fellelhető információk számos esetben ellentmondásosak, így a fentebb olvashatóak csupán tájékoztató jellegűek: felelősséggel egy forgalomban lévő adalékról sem állíthatjuk, hogy egészségkárosító hatású, de - visszájára fordítva - egy ma ártalmatlannak tűnő anyagról is bebizonyosodhat később, hogy hosszabb távon történő fogyasztása hátrányos következményekkel járhat. Előfordul, hogy amíg az egyik kutatóintézet egy bizonyos adalékot veszélytelennek ítél, egy másikban éppenséggel károsnak találtatik. Sokszor az alternatív diagnózis és gyógyítás gyakorlóinak (és hívőinek) soraiból származhatnak kellően meg nem alapozott vélekedések.
1. oldal következő>>