NATURLAND
Kapcsolat
Belépés munkatársaknak
Akadálymentes verzió
English
Nyitó 7 Nyitó 5 Nyitó 4 Nyitó 3 Nyitó 2 Nyitó 1

Élelmiszer adalékanyagok (2)

FacebookTwitter
Nyomtatás
<<előző 2. oldal következő>>
E-160
(karotinoidok)
E-160a
(karotin-a,-b,-c)
E-160b
(bixin, norbixin, annato, orlean)
E-160c
(kapszantin, kapszorubin)
E-160d
(likopin)
állítólag tumornövekedést gátló hatást mutattak ki (a paradicsom gazdagon bírja)
EE-160e
(béta-apo8-karotinál)
E-160f
(béta-apo8-
karotinsav-etilészter)
E-161
(xantofillok)
narancs, természetes színezőanyagok
E-161a
(filavoxantin)
szintetikus
E-161b
(lutein)
szintetikus
E-161c
(kriptoxantin)
szintetikus
E-161d
(rubixantin)
szintetikus
E-161e
(violaxantin)
szintetikus
E-161f
(rhodoxantin)
szintetikus
E-161g
(kantaxantin)
szintetikus, szem- és májkárosodást okoz
E-162
(céklavörös, vagy betanin)
vörös, céklából vonják ki, természetes színezőanyag, átlagos fogyasztása ártalmatlan
E-163 
(antocián)
kék, lila, piros; kék szőlőből vonják ki, természetes színezőanyag, átlagos fogyasztása ártalmatlan
E-170
(kalcium-karbonátok)
fehér, ásványi anyag, kréta, mész
E-171
(titán-dioxid)
fehér, ásványi pigment, gyártása savasodást idéz elő az élővizekben
E-172
(vas[III]-oxi-hidroxid)
sárga, piros, fekete; ásványi pigment, ma már szintetikusan állítják elő
E-173
(alumínium)
ezüst-szürke, fémpigment, ásványi anyag, az Alzheimer-kór előidézőjének tartották, de ez még ma sem bizonyított
E-174
(ezüst)
ezüst, fémpigment, állatkísérletekben számos enzim működését gátolta
E-175
(arany)
arany, fémpigment
*Az ebben a témakörben fellelhető információk számos esetben ellentmondásosak, így a fentebb olvashatóak csupán tájékoztató jellegűek: felelősséggel egy forgalomban lévő adalékról sem állíthatjuk, hogy egészségkárosító hatású, de - visszájára fordítva - egy ma ártalmatlannak tűnő anyagról is bebizonyosodhat később, hogy hosszabb távon történő fogyasztása hátrányos következményekkel járhat. Előfordul, hogy amíg az egyik kutatóintézet egy bizonyos adalékot veszélytelennek ítél, egy másikban éppenséggel károsnak találtatik. Sokszor az alternatív diagnózis és gyógyítás gyakorlóinak (és hívőinek) soraiból származhatnak kellően meg nem alapozott vélekedések.
<<előző 2. oldal következő>>