NATURLAND
Kapcsolat
Belépés munkatársaknak
Akadálymentes verzió
English
Nyitó 7 Nyitó 5 Nyitó 4 Nyitó 3 Nyitó 2 Nyitó 1

Élelmiszer adalékanyagok (3)

FacebookTwitter
Nyomtatás
<<előző 3. oldal következő>>
E-200
(szorbinsav és vegyületei)
vörösáfonyában találhatóak meg, a szervezetben lebomlanak, allergiát okozhatnak
E-201
(nátrium-szorbát) 
E-202
(kálium-szorbát)
E-203
(kalcium-szorbát)
E-210
(benzoesav és vegyületei)
allergiás csalánkiütéseket, asztmát okozhatnak, szintetikus festékanyagokkal együtt fogyasztva, E-300 jelenlétében benzol keletkezik belőlük
E-211
(nátrium-benzoát) 
E-212
(kálium-benzoát)
E-213
(kalcium-benzoát)
E-214-219
(p-hidroxi-benzoesav és észterei)
allergiát okozhatnak
E-220
(kén-dioxid és vegyületei)
fejfájást és hányingert okozhatnak, irritálják az emésztőcsatornát, allergiát, asztma-rohamokat válthatnak ki
E-221
(nátrium-szulfit)
bontja a B-vitamint
E-222
(nátrium-
hidrogénszulfit)
bontja a B1-vitamint
E-223
(nátrium-metabiszulfit)
bontja a B1-vitamint
E-224
(kálium-metabiszulfit)
bontja a B1-vitamint
E-226
(kalcium-szulfit)
bontja a B1-vitamint
E-227
(kalcium-hidrogénszulfit)
bontja a B1-vitamint
E-228
(kálium-hidrogénszulfit)
bontja a B1-vitamint
E-230
(bifenil)
citromfélék felületkezelője penészedés ellen, főként a gyümölcs héjában raktározódik
E-231
(ortofenil-fenol)
E-232
(nátrium-ortofenil-
fenolát)
E-233
(tiabendazol)
banán penészedése ellen
E-234
(nizin)
antibiotikum
E-235
(natamicin)
antibiotikum és tartósítószer
E-236
(hangyasav és sói, a formiátok)
hangyában, csalánban találhatóak, a testben kis mennyiségük lebomlik, nagy mennyiségben mérgezőek; a hangyasav sóit Angliában betiltották
E-237
(nátrium-formiát)
E-238
(kalcium-formiát)
E-239
(hexametilén tetramin)
gyógyszer, tartósítószer, a szervezetben formaldehiddé alakul
*Az ebben a témakörben fellelhető információk számos esetben ellentmondásosak, így a fentebb olvashatóak csupán tájékoztató jellegűek: felelősséggel egy forgalomban lévő adalékról sem állíthatjuk, hogy egészségkárosító hatású, de - visszájára fordítva - egy ma ártalmatlannak tűnő anyagról is bebizonyosodhat később, hogy hosszabb távon történő fogyasztása hátrányos következményekkel járhat. Előfordul, hogy amíg az egyik kutatóintézet egy bizonyos adalékot veszélytelennek ítél, egy másikban éppenséggel károsnak találtatik. Sokszor az alternatív diagnózis és gyógyítás gyakorlóinak (és hívőinek) soraiból származhatnak kellően meg nem alapozott vélekedések.
<<előző 3. oldal következő>>